Подмосковье примет Международный молочный форум

Повышение привлекательности молочной продукции обсудят на III Международном агропромышленном молочном форуме в Московской области 17-18 ноября, информирует Интерфакс.

«В деловой программе форума будут рассмотрены лучшие региональные практики внедрения программы «Школьное молоко», вопросы контроля качества в рамках этого проекта, а также значение молочной продукции для здоровья и различные аспекты стимулирования спроса», – заявил заместитель председателя правительства Московской области Денис Буцаев.

Потребление молока в России пока ниже нормы, рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения.

«Два месяца назад Минздрав утвердил норму потребления молочных продуктов и молока в размере 325 кг в пересчете на молоко в год. В реальности уровень потребления в России составляет всего 266 кг. Последствия: рост ожирения и снижение адаптивных возможностей нашего организма», – цитируют в Мининвестиций Московской области директора НИИ питания РАМН – академика Виктора Тутельяна.

Ученый считает, что для повышения пользы молочных продуктов производители должны обогащать их йодом, кальцием, витаминам и функциональными компонентами.

По данным института питания, около 25% россиян страдают от ожирения, при этом наиболее критическая ситуация – в Калужской, Московской и Нижегородских областях, сообщает Интерфакс.