Наверх

Оборудование для экспресс-тестов на антибиотики в молочной продукции

12.03.2018

Контроль качества в молочном производстве сегодня – неотъемлемая часть рабочего процесса.

Еще одна необходимость – подтверждение качества молока и борьба с фальсификатом. И эти меры дают результат: так, по данным Milknews, по итогам десяти месяцев 2016 года объем фальсификата снизился на 3% по сравнению с предыдущим периодом.

Одним из преимуществ современного тестирования можно считать тот факт, что весь производственный процесс находится под контролем: от коровы до полки с молочной продукцией в магазине. Поэтому рынок экспресс-тестов для молочной продукции продолжает расти в рамках общего рынка лабораторной продукции, выделяясь именно тем, что в данном случае ключевым преимуществом считается скорость теста при сохранении качества диагностики (конечно же, при правильном подборе поставщиков). Рынок требует роста скоростей на всех этапах. Рассмотрим основных производителей на этом рынке.

Unisensor. Мировой лидер из Бельгии. Его продукция используется на ЗАО «Золотая нива». Одним из таких продуктов стал инкубатор HeatSensor DUO. Это портативный прибор с выходом в 12 В. Точность поддержания температуры составляет ±0,5ºС. Время нагревания от 20ºС до 75ºС – всего 5 минут. Вес инкубатора – 0,5 кг. Совместим с любыми наборами экспресс-тестов от Unisensor. На этом приборе можно производить одновременно до двух тестирований. Инкубатор прост в обслуживании.

Chr. Hansen Holding A/S. Датский производитель экспресс-тестов и технологий для проведения и интерпретации результатов. Одна из интересных систем – BetaStar Combo. Это экспресс-тест для проверки молока на присутствие бета-лактамных и тетрациклиновых антибиотиков. Исследование занимает не более 5 минут, результат может быть получен визуально или с помощью ридера. Тестовые полоски с результатами могут храниться длительное время для отслеживания данных и обеспечения отчетности. Для полного набора в лабораторию необходимы инкубатор для тестов и считыватель тест-полосок AccuScan Gold.

IDEXX. Американский производитель тестов, среди которых интересна серия Snap Duo Beta-tetra ST, которая среди дополнительного оборудования может использоваться без инкубатора, но со считывателем IDEXX SNAPShot Reader. Определяет остаточное количество пенициллина G и тетрациклина в цельном коровьем молоке. При помощи этого теста возможно совместное определение ампицилина, цефапирина, амоксицилина, цефтиофура, клоксацилина, диклоксацилина, тикарцилина и цефадроксила, тетрациклина, хлоротетрациклина, окситетрациклина. Сам метод определения антибиотиков в молоке при помощи тестов Snap Duo Beta-Tetra ST внесен в ГОСТ 53774-2014.

Станислав ЖУРАКОВСКИЙ




Портал о золотодобыче, сельском хозяйстве, развитии этих отраслей и о инвестиционных проектах в России