Наверх

Минсельхоз предложил запретить растительные жиры во всех молочных продуктах

11.04.2018

Минсельхоз выступает за полный запрет использования сухого молока в производстве сыра, заявил глава Минсельхоза Александр Ткачёв.

«Считаем необходимым запретить использование сухого молока при производстве сыра», — сказал он на коллегии Минсельхоза.

Министр добавил, что также предлагает запретить использование растительных жиров при производстве всей молочной продукции.

При этом одним из самых используемых жиров в производстве молочной продукции является пальмовое масло. В декабре стало известно, что с середины 2018 года на молочных продуктах появится надпись, указывающая на наличие в составе пальмового масла.

Также министр уверен, что производство молока в стране вышло на рост. «Важно, что и молочное животноводство вышло на траекторию роста. И по нашим расчётам, ежегодный прирост молока будет составлять не менее 500 тыс. тонн», — сказал он.

По его словам, за год производство молока в РФ выросло на 1%.

«Даже в такой сложной отрасли как производство молока в 2017 году достигнут прирост в 1%, пусть пока и незначительный, но это первые ласточки», — отметил глава Минсельхоза.



Портал о золотодобыче, сельском хозяйстве, развитии этих отраслей и о инвестиционных проектах в России